شوربة-الخضار-و-الشعرية-الرقيقة.jpg

المقادير

–         شريحة من صدر الدجاج مقطعة لمكعبات صغيرة

–          حبة بطاطس متوسطة الحجم

–         حبة جزر متوسطة الحجم

–         حبة كوسا متوسطة الحجم

–         حبة بصل متوسطة الحجم

–         نصف كأس من الشعرية الرقيقة

–         ملعقة صغيرة من السمن

–         القليل من الهيل

–         فلفل أسود

–         ملح حسب الذوق

–         القليل من جوز الطيب

–         بقدونس مفروم للتزيين

الطريقة

قومي بتنظيف الخضار السابقة، و قطعها لمكعبات صغيرة و متساوية الحجم.

أحضري وعاء الطبخ  و ضعي به السمن و أضيفي البصل مع مواصلة التحريك، بعد أن يذبل البصل قليلا أضيفي  مكعبات الدجاج والجزر ثم الكوسا، وبعد ذلك أضيفي البطاطس والطماطم و قدرا كافيا من الماء و باقي التوابل.

اتركي الشوربة على نار هادئة إلى أن تصل لمرحلة الغليان، ثم أضيفي إليها الشعرية واتركيها عل نار هادئة لمدة 5  دقائق تقريبا.

تقدم الشوربة ساخنة و تزين بالبقدونس المفروم.

اقرأ ايضا: