فطائر-محشية-باللحم-المفروم.jpg

مقادير العجين:

  • 3 كوب طحين
  • 4 بيض
  • 3 قطع جبن
  • نصف كوب حليب

مقادير الحشوة:

  • نصف كيلو لحم مفروم
  • 1 بصل مفروم
  • ابزار
  • قرفة مطحونة
  • ملح

الطريقة:

في البداية نخلط البيض بالخلاط الكهربائي، نضيف الجبن، الطحين، الحليب و نخلط الكل جيدا للحصول على عجين متماسك.

يحمر البصل، من تم يضاف إليه اللحم المفروم، و بعدها يضاف الابزار، الملح و القرفة مع التقليب دائما.

تقسم العجينة إلى قطع دائرية صغيرة، و تحشى كل منها بملعقة كبيرة من الحشوة و تشكل حسب الرغبة.

في صينية الفرن المدهونة بالقليل من الزيت، توضع الفطائر و تدخل إلى الفرن حتى تخبز و تتحمر.

و تقدم بالصحة و الراحة.

اقرأ ايضا: