كريات-اللحم-المفروم-بالصلصة-البيضاء.jpg

المكونات

مكونات كريات اللحم

–         كلغ من اللحم المفروم

–         ملعقة و نصف من الحليب المجفف المذاب في نصف كأس من الماء

–         3 حبات  متوسطة الحجم من البصل، مفرومة فرما ناعما

–         بيضتان مخفوقتان جيدا

–         كوب من فتات الخبز

–         ملح

–         فلفل أسود

مكونات الصلصة البيضاء

–         كيس من شوربة الفطر

–         3  ملاعق كبيرة من الحليب المجفف المذاب في كوب من الماء

–    كوب من الكريمة الحامضة ‘ القشدة الطرية التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، متواجدة في المحلات التجارة’

–         كوب من الماء

–         القليل من جوز الطيب

–         ملح

–         فلفل أسود

الطريقة

تحضير كريات الحم

قومي بمزج كل المكونات السالفة الذكر فيما بينها، و شكلي بواسطتها كرات متوسطة الحجم، ثم ضعيها في صينية الفرن و أدخليها الفرن لمدة 25 دقيقة على حرارة 180 درجة.

تحضير الصلصة البيضاء

قومي بمزج شوربة الفطر بالحليب و الماء و جوز الطيب، ثم ضعي المزيج على نار هادئة،  مع التحريك المستمر إلى أن تمتزج المكونات فيما بينها جيدا، ثم قومي بتتبيلها بالملح والفلفل الأسود، و اتركيها على النار الهادئة لمدة 15 دقيقة، و أخرا أضيفي الكريمة الحامضة  واتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

عند التقديم قومي بوضع كريات اللحم في طبق التقديم، و اسكبي فوقها الصلصة البيضاء.

للتزيين بإمكانك استعمال الجبن المبشور، الكبار،  او البقدونس المفروم.

اقرأ ايضا: