بوري-البطاطس-بالثوم.jpg

المقادير:

  • 5 حبة بطاطس
  • 3 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • ¾ كوب حليب سائل
  • رشة فلفل أسود
  • رشة ملح

الطريقة:

تقشر البطاطس، و تقطع إلى مكعبات.

تسلق مكعبات البطاطس مع الثوم في الماء.

تصفى من الماء، و نهرس البطاطس و الثوم بشوكة، نضيف باقي المقادير إلى البطاطس المهروسة و نخلط الكل جيدا مع الهرس الجيد للبطاطس.

بعد أن يصبح الخليط ناعما، تقدم هذه البطاطس المهروسة أو البوري، مع اللحم المشوي أو الدجاج المشوي كطبق مرافق بالصحة و الراحة.

اقرأ ايضا: