كروكيط-بالبطاطس.jpg

المقادير:

  • 1 حبة بطاطس كبيرة
  • 1 بصلة كبيرة  مقطعة إلى مربعات صغيرة
  • 1حبة فلفل أخضر مقطعة قطع صغيرة
  • 1 علبة تونة  مصفى من الزيت
  • 1 حبة جزر محكوك
  • ملح
  • ابزار
  • بقدونس مقطع

للتزيين:

  • فتات الخبز
  • دقيق
  • البيض
  • زيت للقلي

الطريقة:

تسلق حبة البطاطس و يضاف إليها  الملح الإبزار و يطحن الكل بالخلاط الكهربائي.

يقلى البصل في القليل من الزيت، و يضاف إليه الفلفل و الجزر و بعدها يضاف الكل إلى الخليط الأول، مع إضافة التونة و البقدونس، و يخلط الكل جيدا.

تعمل كويرات من الخليط، تمرر في الدقيق و بعده البيض و أخيرا فتات الخبز، و تقلى في زيت ساخن.

تقدم ساخنة بالصحة و الراحة.

اقرأ ايضا: