بسكويت-بالجبن-و-الأعشاب.jpg

الكل يعشق البسكويت، سواء تعلق الأمر بالكبار أو الصغار، اليوم سنقدم لكن بسكويت الجبن و الأعشاب من أكلة ذكية مع فيري توفيري.

المكونات:

– كوب من الدقيق
– ½ ملعقة صغيرة من خميرة الحلوى
– ملعقة كبيرة من الزبدة
– ملعقتين كبيرتين من الجبن المبشور
– ملعقة كبيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة ‘حسب الرغبة’
– بيضة
– ملعقة كبيرة من الماء البارد

للحشو :

– جبن طري
– أعشاب طازجة مفرومة ‘حسب الرغبة
– القليل من الملح و الفلفل الأود

الطريقة:

قومي في البداية بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
امزجي الدقيق بخميرة الحلوى، ثم أضيفي إليه الزبدة، الجبن المبشور و الأعشاب، ثم امزجي كل المكونات فيما بينها إلى أن تحصلي على عجينة متجانسة، بعدها أضيفي البيض و الماء و أعيدي دمج المكونات إلى أن تحصلي على عجينة ملساء و متماسكة.
افردي العجين بين ورقتين زبدة بسُمك حوالي 2/1 سنتيمتر، ثم تُقطع بقطاعة مستديرة حسب الرغبة.
رصي البسكويت في صينية الفرن واخبزيه في الفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.

في هذه الأثناء قومي بمزج مكونات الحشو من الأعشاب وجبن الكريمة و تبليها بالملح والفلفل.

عند التقديم يُوضع من الحشو بين طبقتين من البسكويت مثل الساندويتش.

بإمكانك تقديم هذا البسكويت كمعجنات مع الشوربة.

مهدى من طرف :

اقرأ ايضا: