شوربة-الأناضول-التركية.jpg

المكونات

–         ملعقتان كبيرتان من الأرز المسلوق

–         ملعقة كبيرة من السمن

–         ملعقة كبيرة من الدقيق

–         ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم

–         5 أكواب من الماء

–         صدر دجاج مقطع لمكعبات صغيرة

–         فلفل أسود حسب الرغبة

–         ملح حسب الرغبة

الطريقة

1-   قومي في البداية بقلي مكعبات الدجاج في القليل من الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي إليها الدقيق تدريجيا و السمن و امزجي كل المكونات جيدا.

2-   أضيفي صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب، و بعد ذلك أضيفي الأرز المسلوق.

3-   أيفي أكواب الماء الخمسة، و اتركي المكونات على النار الهادئة حتى تصل لمرحلة الغليان.

4-   قبل أن تقدمي الشوربة ساخنة أضيفي إليها الفلفل الأسود، و الملح و البقدونس حسب الرغبة، و قدمي الشوربة ساخنة.

اقرأ ايضا: