مربى-المانجو.jpg

المكونات

2 كوب من المانجو المقطع إلى مكعبات

½  كوب سكر

½  ملعقة صغيرة ليمون

½  كوب ماء

الطريقة :

نضع المانجو و السكر في وعاء ويترك الكل لمدة نصف ساعة حتى يذوب السكر .
يوضع هذا الخليط على نار هادئة مع الليمون والماء ويترك حتى يغلي ثم نقوم بنزع كل الشوائب.
يقلب المربى بهدوء حتى تضل المكعبات كما هي و نتركه على النار حتى يصبح قوامه كثيفا.
يترك المزيج حتى يبرد تمامً ومن ثم نضعه في زجاجات معقمة، وتغطى بعد ذلك بغطاء محكم وتحفظ في الثلاجة لمدة طويلة .

اقرأ ايضا: