بسكويت-البرتقال.jpg

المكونات:

كوب زبدة 1كوب سكر

1 بيضة

2 ملعقة عصير البرتقال

1 ملعقة فانيليا

كوبين ونصف دقيق

1ملعقة من خميرة الحلوى

الطريقة:

نضع السكر والزبدة والبيضة في إناء كبير، ثم نخفق جيدا على سرعة متوسطة، إلى أن نحصل على قوام كريمي لمدة دقيقة إلى دقيقتين.

نضيف عصير البرتقال والفانيليا، ثم نخفق جيدا لمدة دقيقتين ثم نضيف الدقيق الممزوج مع خميرة الحلوى ونخفق جيدا إلى أن تتكون لدينا عجينة ثم نلف العجينة بقطعة بلاستيك وتبرد لمدة 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتماسك جيدا.

نضغط على الكور باليد لبسطها، ثم نصنع طاولة للفرد بطريقتك، المهم أن ترشيها بالدقيق.

نقطع العجين بواسطة القطاعة ثم نرصها على صاج الفرن .

ونقوم برشها بأي نكهة لدينا من الحلويات أو جوز الهند أو قطع الفواكه الجافة.

اقرأ ايضا: