حلوى-العيد-بنكهة-الحامض.jpg

المقادير:

1كلغ دقيق

390غ سكر

520غ زبدة

10 بيضات

2 قشور الحامض

ملح

2 خميرة كيماوية

الطريقة:

يخلط الدقيق مع الزبدة الخميرة و الملح بأطراف الأصابع.

يخلط صفار البيض مع السكر، ثم يضاف إليه مبشور الحامض، ثم يضاف إلى الخليط الأول.

يسخن الفرن على درجة حرارة 210.

دلكي العجين على ورق الطبخ، و ادخليه الثلاجة مدة دقيقة، و عند إخراجه، استعملي الطابع لصنع أشكال دائرية من العجين.

ترص في صفيحة فرن بعد فرش الورق الخاص بالطبخ و تطهى مدة 20 دقيقة.

تزين بمربى الحامض.


اقرأ ايضا: