دجاج-محشي-بالأرز.jpg

المقادير:

دجاجة كبيرة
كوب أرز مصري
2 /1
كوب زيت نباتي
2
كوب ماء مغلي
1
بصل
2
ملعقة طعام صنوبر
1
ملعقة شاي نعناع مجفف
1
ملعقة شاي قرفة
ملح + فلفل أسود

طريقة التحضير:


– اغسلي الدجاجة جيداً من الخارج والداخل ثم تبليها بعصير الليمون والملح والفلفل الأسود.
– ضعي الزيت في قدر على النار وأضيفي له البصل المفروم وقلبيه حتى يصبح لونه ذهبيا.
-أضيفي الأرز بعد غسله وأضيفي البهارات وقلبي المحتويات على نار متوسطه ثم أضيفي  الماءالمغلي واتركيه حتى ينضج.

– أحضري الدجاجه واحشيها بالرز ثم اغلقي الفتحه بأعواد الأسنان.
– بعد ذلك ضعيها في كيس الفرن وادخليها في فرن حرارته 160 درجة  مئويه واتركيها لمدة ساعة حتى تنضج تماماً.

اقرأ ايضا: