7-أفكار-لحواء-العاشقة-للمطبخ-...jpg

 index785422

عزيزتي حواء ، إن كنت تعشقين  المطبخ ، و تعتبرينه مكانك المفضل في المنزل ، إليك إذن 7  أفكار ستساعدك في عملك داخل المطبخ :

1_إذا استعملت أبيض البيض في إحدى الوصفات، يمكنك حفظ صفارالبيض 3 أيام لإستعماله لاحقاً ، و ذلك بوضعه في كأس يغطى بقليل من الماء ثم يوضع في الثلاجة .


2_للتخلص من رائحة التوابل فى المطحنة ، ضعى معلقة من الدقيق أو النشـا فى المطحنة و شغليها لمدة دقيقة.


3_اذا أردت طحن التوابل فى المطحنة، ضعي معلقة صغيرة من الملح الخشن مع التوابل، فهذا يساعد على طحن التوابل بشكل أفضل .


4_اسلقى البطاطس و الجزر فى ماء بارد للحفاظ على قوامهما دون أن يفسدا .


5_لو لديك طماطم طرية لن تستخدميها ، لا تحاولي رميها ، بل ضعيها فى المبرد
،ثم ضعيها فى الخلاط و ستصبح مثل عصير الطماطم الطازج .

6_إذا كنت تقومين بتحمير البطاطس وتريدينها مقرمشة، بعد تقطعيها ، ضعيها فى طبق وصبى عليها ماء مغليا ، مع معلقة صغيرة من  الملح ، و نقطتين من الخل ، ثم غطيها واتركيها نصف ساعة ، بعدها اشطيفها بالماء الساخن ثم استعدي لقليها .

7_إذا كنت تقلين السمك ، جربي  وضع  قشرة نصف ليمونة فى المقلاة  ، سيساعد هذا على التخلص من رائحة السمك عند القلى .


اقرأ ايضا: