حضري-طاجين-السمك-بالخضر-والشرمولة.jpg

طاجين

المكونات:

  • السمك
  • شرائح من البطاطس
  • الجزر
  • الفلفل الملون
  • شرائح من الطماطم
  • شرائح من الحامض
  • الزيتون الأخضر
  • البقدونس
  • الثوم
  • زيت الزيتون
  • القليل من الملح
  • الفلفل الأسود

الطريقة:

قومي بمزج السمك مع التوابل المذكورة، أضيفي الزيت ثم قومي بقلي السمك مع التوابل على نار هادئة، في الطاجين ضعي السمك المشرمل بالتوابل، أضيفي إليه الخضر والثوم والبقدونس و القليل من عصير الحامض وزيت الزيتون وحبات من الزيتون الأخضر، قومي بغلق الطاجين واتركيه على نار هادئة حتى يصبح جاهزا للأكل، قدميه ساخنا.

اقرأ ايضا: