تعرفي-على-طريقة-عمل-شاورما-السمك.jpg

chwarma poisson

 

المكونات:

  • كيلوغرام من السمك “فيليه”
  • ملعقتين من الثوم المبشور
  • ربع كوب من عصير الليمون
  • ملعقتين صغيرتين من الخل 
  • القليل من البقدونس
  • القليل من الملح
  • القليل من الفلفل الأسود

الطريقة:

-قومي بغسل السمك جيدا بالماء والخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة.
-تبلي السمك بباقي المكونات وتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة بشكل جيد.
-قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم ضيفي السمك، وقومي بتقليب السمك حتى يصبح ذهبي اللون.
-ارفعي السمك من على النار بعد تسويته وقدميه في أطباق التقديم أو في الخبز مع سلطة الطحينة أو المايونيز.

اقرأ ايضا: