تعرفي على طريقة عمل شاورما السمك!
المكونات:
- كيلوغرام من السمك “فيليه”
- ملعقتين من الثوم المبشور
- ربع كوب من عصير الليمون
- ملعقتين صغيرتين من الخل
- القليل من البقدونس
- القليل من الملح
- القليل من الفلفل الأسود
الطريقة:
-قومي بغسل السمك جيدا بالماء والخل، ثم قومي بتقطيع السمك إلى شرائح رفيعة.
-تبلي السمك بباقي المكونات وتركيه في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب السمك التتبيلة بشكل جيد.
-قومي بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة ثم ضيفي السمك، وقومي بتقليب السمك حتى يصبح ذهبي اللون.
-ارفعي السمك من على النار بعد تسويته وقدميه في أطباق التقديم أو في الخبز مع سلطة الطحينة أو المايونيز.
اقرأ ايضا:
