البطبوط-بالبطاطس-والبيض8230جربيه-.jpg

 

 batbot

المكونات:

  • حبتين من البطاطس المسلوقة
  • القليل من الدقيق
  • بيضتان
  • ملعقتين من الزبدة
  • البقدونس حسب الرغبة
  • ملعقتين من السكر
  • ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
  • القليل من الملح
  • الحليب حسب الخليط

 

الطريقة:

قومي بدلك البطاطس بالدقيق وأضيفي الملح والسكر، ثم اخفقي البيض جيدا وأضيفيه إلى الخليط مع الزبدة المذابة والخميرة، امزجي الكل جيدا مع إضافة الحليب بشكل تدريجي حتى يصبح لديك عجينا متماسكا ولينا.

اتركي العجين يرتاح قليلا ثم قومي بتقطيعه إلى كويرات صغيرة، ابسطيها قليلا وضعيها في الزيت الساخن حتى تطهو جيدا.

اقرأ ايضا: