طريقة-تحضير-مربى-الليمون.jpg

854493

المكونات والمقادير:

1 1/2  كيلو ليمون.
1 1/2 كيلو سكر.
3 لتر ماء.

طريقة التحضير:

– حضري وعاء عميق وإناء وورق نايلون.

– تنظف حبات الليمون، ثم تُبشر، ويوضع القشر في وعاء عميق.

– يعصر على القشر حبات الليمون، ثم يضاف الماء إلى الليمون وتخلط المكونات جيداً.

– يغطى الوعاء بورق النايلون، ويترك فى الثلاجة لليلة كاملة.

– يسكب الليمون في إناء متوسط الحجم، ويترك على نار هادئة لحوالي ساعة أو حتى يتكثف المزيج ويفقد بعض كميته.

– يضاف السكر إلى المزيج، ويقلب به جيداً حتى تذوب حبيباته تماماً، ويمكن زيادة كمية السكر على حسب الذوق.

– يترك المزيج على النار لحوالى 30 دقيقة أخرى أو حتى يغلظ قوام المربى.

– تحفظ المربى في عبوات زجاجية محكمة الغلق بالثلاجة.

اقرأ ايضا: