كريب-محشو-بالكفتة-وصلصة-البشاميل8230لايقاوم-.jpg

kripe

المكونات:

  • بيضتان
  • حليب بودرة
  • القليل من الزبدة  (الذائبة)
  • القليل من الدقيق
  • القليل من البصل المبشور
  • فص الثوم
  • 500 غرام من الكفتة
  • الجبن المبشور
  • القليل من الملح+ الزنجبيل
  • الفلفل الأسود
  • صلصلة البيشاميل (الجاهزة)
  • البقدونس

 

الطريقة:

ضعي مكونات العجين في خلاط كهربائي من بيض وحليب ودقيق، ثم اتركي الخليط يرتاح قليلا، ادهني مقلاة بزيت وابدئي بطهي الكريب.

وفي مقلاة أخرى ضعي البصل والثوم والكفتة، أضيفي  إليهم الملح والفلفل الأسود والزنجبيل والبقدونس، واتركي الكل يطهو قليلا حتى تتداخل جميع المكونات مع بعضها البعض، أضيفي الجبن المبشور والقليل من البشاميل، ثم ابدئي بملأ الكريب بالحشوة، ضعي  الكريب المحشو في صينية الفرن،  ضعي فوقه صلصة البشاميل، ثم قومي برشه بالجبن المبشور، وادخلي الصينية للفرن حتى يصبح لون الطبق ذهبيا.

اقرأ ايضا: