طريقة-تحضير-8220الكورني8221-المحشي-بالطون-والبطاطس.jpg

 korni

المكونات:

  • 250 غرام من دقيق أبيض
  • ملعقتين من الزبدة
  • ملعقتين من الزيت
  • القليل من الملح
  • ملعقة صغيرة من السكر
  • القليل من الزعتر
  • كيس من خميرة كيماوية
  • ماء دافئ
  • الحشوة:
  • علبة من السمك المعلب (الطون)
  • البطاطس المسلوقة + الجبن
  • البقدونس+ البصل المبشور
  • أصفر البيض
  • القليل من الخل

 

الطريقة:

قومي بمزج العجين جيدا ثم اتركيه حتى  يرتاح قليلا ويتضاعف حجمه، قومي ببسط العجين بعدما يرتاح على شكل دوائر كبيرة، ثم خذي كل دائرة واعملي داخلها القليل من الحشوة والجبن، ثم اقفلي العجين  جيدا من الأعلى كما في الصورة، وادهني العجين بالبيض والخل ثم ادخليه إلى الفرن، قدمي الكورني المحشي وهو ساخنا.

 

اقرأ ايضا: