طريقة-تحضير-وافل-التفاح-بالقرفة-والكراميل.jpg

875315

المكونات:

2 كوب طحين
3 ملعقة صغيرة سكر
4 صفار البيض
4 زلال البيض
كوب وربع حليب سائل
1 ملعقة كبيرة بايكنج باودر
1/2 كوب زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة ملح
المقلاة الخاصة بالوافل

مكونات كومبوت التفاح:

1/2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة زبيب
3 حبات تفاح – مقطع قطع صغيرة
ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير:

– قومى بخلط المواد الجافة كالطحين والبايكنج باودر والسكر والملح.
– قومي بخلط المواد السائلة كصفار البيض والحليب والزيت فى وعاء آخر، ثم اسكبيهم على خليط المواد الجافة وقلبي المكونات جيداً حتى تختفي المواد الجافة تماماً وتتجانس المكونات.
– اخفقي بياض البيض إلى أن يكوّن رغوة ثم أضيفيه إلى العجين وقلبي.
– اسكبي القليل من العجين على مقلاة الوافل حتى ينضج، وكرري العملية مع باقي الخليط حتى يصبح لون الوافل ذهبيا.
– باستعمال عود خشبي اقلبي أقراص الوافل على الجهة الثانية وانتظري لعدة دقائق إلى أن ينضج القاع أيضاً.

طريقة تحضير كومبوت التفاح:

– توضع مكعبات التفاح والماء والقرفة والزبيب في  إناء عميق على النار ويترك الخليط لمدة 10-12 دقيقة أو حتى ينضج التفاح ويتبخر جزء من الماء.
– اتركي الوافل حتى يبرد ثم يزين بكومبوت التفاح.

اقرأ ايضا: