طريقة-سهلة-وبسيطة-لتحضير-كريم-باتيسيير.jpg

 المكونات :

crème pâtissière

  • 5 صفار البيض
  • 150 غ من السكر سميد (سنيدة)
  • 150غ من الدقيق
  • 4/3 من الحليب
  • 1 كيس فانيلا
  • قشور حامضة

الطريقة :

 قومي بتطريب صفار البيض في إناء مع السكر ثم أضيفي الدقيق، واستمري في التطريب،  اغلي الحليب مع الفانيلا، واتركيه حتى يصبح دافئا صبيه بهدوء مع التحريك على نار هادئة.

أضيفي قشور الحامض على الخليط في إناء وضعيه فوق نار هادئة، إلى أن تحصلي على كريمة.

أتركيها تبرد واستخدميها في الطورطات والشنيك.

اقرأ ايضا: