طريقة-تحضير-قطبان-السمك-المشوي-مع-الفلفل-وسلطة-الخضر.jpg

 11

المكونات:

  • 500 غرام من أي سمك متوفر
  • القليل من الثوم المفروم
  • القليل من البقدونس
  • القليل من الكمون
  • القليل من الفلفل الأحمر
  • نصف ملعقة من صلصة الفلفل الحار
  • القليل من الزعتر + الملح
  • نصف كوب من زيت الزيتون
  • حبة من البصل المبشور
  • حبة من الفلفل الأحمر والأخضر

الطريقة:

قومي بتقطيع السمك إلى مكعبات متوسطة، أضيفي إليها باقي التوابل المذكورة، اتركي مكعبات السمك ترتاح قليلا حتى تتداخل كل المكونات في السمك،

قومي بتقطيع البصل والفلفل على شكل مكعبات صغيرة، أدخليها في الأعواد الخشبية، قومي بطهي (القطبان) في المشواة أو في الفرن.

قدمي (القطبان) المشوية رفقة سلطة الخضر وقطع من الحامض.

اقرأ ايضا: