طريقة-تحضير-الفطائر-المورقة-المحشوة-بالفطر-والسبانخ-لرمضان.jpg

 fata2ir

المكونات:

  • حبة من البصل المبشور
  • القليل من السبانخ
  • الفطر
  • البقدونس
  • الملح
  • الفلفل الأحمر
  • الفلفل الأسود
  • زيت الزيتون
  •  

الطريقة:

ضعي في مقلاة البصل والبقدونس والتوابل وزيت الزيتون على نار هادئة، اتركي الكل حتى يطهى جيدا.

أضيفي الفطر وحركي قليلا حتى ينسجم مع باقي المكونات، أضيفي السبانخ واتركيها تدبل حتى يتقلص حجمها، اتركي الحشوة حتى تبرد.

قومي بتقطيع العجين المورق على شكل دوائر، ضعي وسط كل دائرة الحشوة  ثم ادهني الجوانب بأصفر البيض، ضعي فوقها  دائرة من العجين المورق واضغطي بأصابعك على الجوانب حتى تلتصق العجين.

ملاحظة: يمكنك تشكيل العجين المورق حسب الذوق.

اقرأ ايضا: