طريقة-تحضير-فطيرة-الديك-الرومي-اللذيذة-بجبنة-الموزريلا-على-مائدة-الإفطار.jpg

 fatira

المكونات:

  • كوبين من الدقيق
  • القليل من الملح
  • القليل من السكر
  • نصف ملعقة من خميرة الخبز
  • ملعقتين من الزيت
  • زعتر مطحون
  • الماء حسب العجين
  • صلصة الطماطم
  • بصلة مقطعة
  • فلفل حلو مقطع
  • الفلفل الأسود
  • زيت الزيتون
  • الجبن موزريلا

 

الطريقة:

قومي بتحضير العجين شكل عادي، اتركيه يرتاح قليلا. ولتحضير الحشوة ضعي في مقلاة صلصة الطماطم وزيت الزيتون والفلفل الأسود وقطع الديك الرومي والبصل، اتركي الكل على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة، أضيفي الزعتر  لباقي المكونات، امزجي كل المكونات مع بعضها البعض جيدا ثم أزيلي المقلاة من على النار.

fatira1

قومي ببسط العجين على شكل مستطيل كبير، ضعيه في صينية مدهونة بالزيت،ثم ضعي في نصف العجين الحشوة، وابشري فوقها الجبن، قومي بطي الجهة المتبقية من العجين، قومي بتشكيل خطوط طولية فوق العجين، ادهني العجين بأصفر البيض من الأعلى، ادخلي الصينية للفرن الساخن حتى يصبح لونها ذهبيا، قدميها ساخنة.

 fatira2

اقرأ ايضا: