طريقة-تحضير-الكباب-المشوي-بالصلصة-الحارة-والأرز-في-الإفطار.jpg

 kabab

المكونات:

  • كيلوغرام من لحم الغنم المفروم
  • الفلفل الأسود
  • القليل من الملح
  • حبة من البصل المبشور
  • كوب من البقدونس
  • 3 حبات من الطماطم
  • 3 أكواب من الماء
  • حبتين من الفلفل الأخضر الحار
  • بودرة الفلفل الأحمر

الطريقة:

ضعي في إناء اللحم المفروم، أضيفي له البصل المبشور والبقدونس والقزبر والملح والفلفل الأسود، امزجي الكل جيدا وشكلي الكباب على شكل أصابع، وقومي بشيهم على الفحم.

ولتحضير الصلصة الحارة:

في الخلاط الكهربائي ضعي الطماطم والماء والفلفل الأخضر الحار وبودرة الفلفل الأحمر والقليل من البهارات، اخلطي الكل جيدا ثم ضعيهم على نار هادئة حتى يغلى لمدة 5 دقائق على الأقل حتى تحصلي على الصلصة الحارة.

قدمي الكباب المشوي بجانب الصلصة الحارة والأرز.

اقرأ ايضا: