طريقة-تحضير-كراتان-السمك-بمرق-الخضر-لمائدة-الإفطار.jpg

 

55555

المكونات:

  • قطع لحم السمك
  • البصل
  • الجزر
  • القرع الأخضر
  • رأس الثوم
  • ورق سيدنا موسى
  • البقدونس
  • الملح
  • الفلفل الأسود
  • زيت الزيتون
  • صلصة البشاميل 

الطريقة:

ضعي البصل والجزر والقرع الأخضر والبقدونس  وزيت الزيتون، أضيفي الماء ثم قومي بتغطيه الطنجرة حتى يطهى الكل، قومي بتصفية الخضر واحتفظي بالمرق.

قومي بوضع  السمك في صينية الفرن وصبي فوقه  مرق الخضر وصلصة البيشاميل، ثم أدخليه للفرن، أخرجي الصينية من الفرن، قومي برشها بالجبن والفلفل الأحمر والبقدونس، أعديها مرة أخرى للفرن حتى يصبح لون الجبن ذهبيا، قدميها ساخنة.

 

 

 

اقرأ ايضا: