حضري-كورني-محشو-بالشوكولاطه-والكركاع-لعيد-الفطر-.jpg

 

 korni

المكونات:

  • 250 غرام من الدقيق
  • ملعقتين كبيرتين من السكر (بودرة)
  • 100 غرام من الزبدة
  • نصف كوب من الماء الدافئ
  • ربع كوب من ماء الزهر
  • القليل من الملح
  • 100 غرام من الزبيب
  • 100 غرام من الشوكولاطه السوداء
  • 100 غرام من الكركاع المهرمش

الطريقة:

اخلطي الدقيق بالسكر والزبدة وماء الزهر والقليل من الملح والماء الدافئ، امزجي الكل جيدا حتى تحصلي على عجين متماسك، قومي بتغطية العجين ببلاستيك غذائي لمدة ساعة ثم ابسطيها  فوق الطاولة المرشوشة بالدقيق.

قومي بتقطيع العجين بواسطة الجرار اليدوي شريطة أن لا يتعدى عرض كل شريط 1 سم، لفيها فوق قوالب الكورني ثم قومي بتصفيفها وأدخليها للفرن حتى تنضج.

امزجي الشكولاطه المذابة برقائق الكركاع والزبيب جيدا، ثم احشي الكورنيات بالحشوة.

 

اقرأ ايضا: