كيفية-تقشير-البطاطس-المسلوقة-بسرعة.jpg

Astuce 7

بدلا من تقشير البطاطس قبل الغليان، قشريها فيما بعد. ضعي البطاطس الغير مقشرة في وعاء للطهي وغطيها بالماء البارد، ثم اغليها على نار خفيفة حتى يسهل اختراقها بالسكين. بعد ذلك، ضعيها في وعاء مملوء بالماء المثلج حتى تبرد. امسكيها واضغطي عليها بيديك كما لو كنت تعصرين منديلا مبللا. سوف ترين أن القشرة تنزلق بسهولة مدهشة.

اقرأ ايضا: