حضري-اللحم-بصلصة-اللوز-اللذيذة.jpg

 

sos

المكونات:

  • 100 غرام من اللوز المحمص
  • نصف كوب من الكريمة 
  • ملعقة من خل التفاح 
  • نصف كوب من مرق الدجاج 
  • ربع ملعقة من القرفة 
  • نصف كوب من بودرة اللوز
  • نصف كوب من الخبز المطحون
  • ملعقتين من زيت الزيتون 
  • 30 غرام من الزبدة 
  • 6 شرائح من ستيك اللحم 
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود 
  • نصف كوب من الدقيق

الطريقة:

اخلطي الدقيق مع الفلفل الأسود ، اغمسي قطع اللحم في الخليط، قومي بقلي اللحم بالزبدة والزيت على نار هادئة حتى يتحمر من الجانبين، ضعيه جانبا حتى يصفى، وضعي في القدر الخبز المطحون حركيه على النار حتى يصبح لونه ذهبيا، أضيفي دقيق اللوز والقرفة وقلبيه جيدا، أضيفي مرق الدجاج والخل مع التحريك المستمر حتى لا يتكتل الدقيق عندما يصبح الخليط لينا دعيه على نار هادئة مع التحريك جيدا حتى يتكاثف.
أضيفي الكريمة واتركيه حتى الغليان لمدة دقيقتين، ارفعيه من على النار، وعند التقديم قومي بتصفية قطع اللحم في طبق التقديم، صبي فوقها الصلصة وانثري اللوز المحمص وقدميه.

اقرأ ايضا: