تعلمي-تحضير-خبز-الطماطم-بالجبن8230لا-يقاوم.jpg

le pain

 

المكونات:

  • 6أكواب  من الدقيق
  • ملعقة كبيرة من الخميرة
  • ربع كوب من الماء الدافئ
  • كوبين من الطماطم المقشرة والمفرومة
  • ربع كوب من كاتشاب
  • ربع كوب من الجبن المبشور
  • 3 ملاعق كبيرة من السكر
  • ملعقتين من زيت الزيتون
  • القليل من الملح
  • القليل من الريحان المجفف
  • القليل من الزعتر المجفف

 

الطريقة:

قومي بإذابة الخميرة مع ملعقة من السكر والماء،  أضيفي الطماطم المفرومة والكاتشاب والجبن المبشور وزيت الزيتون والملح والأعشاب المنسمة إلى خليط الخميرة، وقومي بمزج الخليط جيدا، أضيفي الدقيق الأبيض واخلطي جيدا لمدة 10 دقائق حتى تحصلي على عجين.

ادهني العجين بالقليل من الزيت واتركيها حتى يتضاعف حجمها، ثم قومي ربتقسيمها إلى كرات صغيرة، رضي الكرات في صينية الفرن المدهونة بالزيت، اتركي الكرات حتى يتضاعف حجمها مرة أخرى، ادخلي الصينية للفرن متوسط الحرارة حتى يصبح لونها ذهبيا.

 

اقرأ ايضا: