حضري-البطاطس-بصلصة-الفلفل-الحار.jpg

batatis

المكونات:

  • 20 حبة من البطاطس الصغيرة
  • 3 ملاعق من صوص البيري
  • ملعقتين من الزيت النباتي
  • حبة من الفلفل الأحمر الحلو
  • 6 حبات من الفلفل الأحمر الحار
  • 6 فصوص من الثوم
  • ملعقتين صغيرتين من بودرة الفلفل الأحمر
  • ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • 3 ملاعق من الخل
  • القليل من الملح

الطريقة:

لتحضير الصلصة، امزجي جميع المكونات جيدا في مقلاة على نار هادئة حتى تحصلي على  الصلصة المرغوبة.

قومي بسلق البطاطس في الماء و الملح لمدة 30 دقيقة، أضيفي 3 ملاعق من الصلصة إلى البطاطس، قلبيها جيدا ثم اتركيها لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل فيها كل المكونات جيدا.

ضعي الزيت في مقلاة على النار، أضيفي البطاطس بالصلصلة، قومي بقليها في الزيت الساخنة حتى يصبح لونها ذهبي، قدميها وهي ساخنة مرفوقة بسلطة من الخضار والأرز.

اقرأ ايضا: