حضري-كراتان-سهل-و-لذيذ-بالمعكرونة-والدجاج.jpg

gratin

 

المكونات:

  • 900 غرام  من المعكرونة الإسباجيتي
  • 300 غرام من صدور الدجاج المخللة والمقطعة إلى مكعبات
  • حبة من البصل المتوسطة الحجم
  •  حبة من الفلفل الأخضر المقطع
  • 6 حبات من الطماطم
  •  الجبن موزاريلا
  • 3 فصوص من الثوم المفروم
  • القليل من الملح
  • القليل من الفلفل الأسود
  • القليل من زيت الزيتون
  • ملعقتين من الزبدة
  •  

الطريقة:

قومي بسلق المعكرونة في الماء، أضيفي إليها الملح وزيت الزيتون حتى تنضج قليلا، وفي مقلاة  عميقة قومي بتسخين الزبدة وأضيفي إليها البصل والفلفل الأخضر حتى يذبل البصل، أضيفي الثوم المفروم وقطع الدجاج والقليل من الملح والفلفل الأسود، قلبي المكونات جيدا واتركيها على نار متوسطة حتى تنضج تماما.

قومي بطحن الطماطم وتصفيتها جيدا، وفي مقلاة ساخنة ضعي ملعقة من الزبدة وأضيفي إليها عصير الطماطم حتى تحصلي على صلصة سميكة، أضيفي المعكرونة والدجاج إلى صلصة الطماطم، وقلبي الخليط جيدا لمدة 3 دقائق.

في صينية الفرن ضعي المعكرونة، وأضيفي إلى السطح جبن الموزاريلا على دراجة حرارة متوسطة لمدة 20 دقيقة حتى يصبح لون الجبن ذهبي.

اقرأ ايضا: