حضري-كبة-البطاطس-المحمرة-واللذيذة-في-الفرن.jpg

 

batatis

المكونات:

  • كيلوغرام من البطاطس
  • كوب من الدقيق
  • حبة من البصل
  • ملعقة صغيرة من الملح
  • ربع ملعقة صغيرة من البهارات
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
  • كوبين من الأرز
  • 4 أكواب من الماء
  • القليل من الملح
  • القليل من الفلفل الأسود 

الطريقة:

اسلقي حبات البطاطس جيدا، قشري البطاطس واعملي على هرسها حتى تصبح ناعمة جدا، قشري البصلة وقطعيها إلى شرائح كبيرة، ضعيها في وعاء الكبة ثم اطحنيها جيدا، اسكبيها على البطاطس المهروسة، أضيفي إلى الخليط الدقيق والقليل من الملح والفلفل والبهارات.

اعجني الخليط جيدا بيديك حتى يتجانس ويصبح عجين متماسك، شكليه بواسطة الأصابع بعضا من العجين على شكل كرة صغيرة.

حضري صينية الفرن بدهنها بالقليل من الزيت، ثم ضعي بها حبات البطاطس على درجة حرارة متوسطة، وقلبيها على الجهتين حتى يتحمر لونها ثم تخرج من الفرن.

قدمي كرات البطاطس المحمرة وهي ساخنة رفقة سلطة الخضار  و الأرز.

 

 

اقرأ ايضا: