تعلمي-تحضير-برجر-بصلصة-البلسمي-و-إكليل-الجبل.jpg

 

burger

 

المكونات:

  • كوبين من خل البلسميك
  • ملعقة كبيرة من السكر البني 
  • ربع كوب من الزبدة 
  • ملعقة كبيرة من أوراق اكليل الجبل الطازج
  • 700 غرام من اللحم المفروم 
  • ربع كوب من صلصة البلسمي
  • القليل من الملح
  • القليل من الفلفل الأسود

 

الطريقة:

لتحضير صلصة البلسمي: قومي بخلط السكر والخل في مقلاة على النار حتى يتركز واتركي الصلصة حتى تبرد على جانب.

ولتحضير زبدة إكليل الجبل: في وعاء مناسب قومي بخلط الزبدة بأوراق إكليل الجبل حتى تتجانس المكونات.
أما في ما يخص تحضير البرجر: ضعي كل مكونات البرجر في إناء لتخلطيها حتى تتجانس. شكلي البرجر على هيئة أقراص، قومي بشوي أقراص البرجر أو قليها في مقلاة مع ملعقة من الزيت.
قومي بفرد زبدة إكليل الجبل على الخبز أثناء شوي البرجر. قبل رفع البرجر من على النار أضيفي ملعقة صغيرة من صلصة البلسمي على كل قرص.
ضعي شرائح الطماطم والجبن الشيدر حسب الرغبة وقدمي سندويتشات البرجر مع البطاطس المقلية والكاتشب.

اقرأ ايضا: