حضري-الفاهيتا-اللذيذة-بالدجاج-والفلفل.jpg

 

fahita

المكونات:

  • دجاجة دون عضم ومقطعة شرائح
  • حبة من الفلفل الأحمر
  • حبة من الفلفل الأخضر
  • حبة من الفلفل الأصفر
  • 1 بصلة مقطعة إلى شرائح
  • فص من الثوم
  • القليل من الملح
  • الأرز
  • عصير حبتين من الليمون
  • معلقة  من الزنجبيل 
  • 4 ملاعق  من الزيت

الطريقة:
اخلطي  فص الثوم المهروس مع الملح والليمون المبشور والأرز والزنجبيل.
اسكبي  معلقتين من الزيت مع الدجاج ثم قلبي الكل جيدا، و اتركي  الدجاجة المتبلة لمدة ساعتين تقريبا.
في وعاء كبير ضعي معلقتين من الزيت الباقي مع البصل و رشة من الملح و الفلفل المقطع إلى شرائح طولية ثم أضيفي البصل و قلبي المكونات مع بعضها البعض جيدا  لمدة 3 دقائق.
أضيفي  الدجاج و قلبي باستمرار حتى تنضج، قدمي الفاهيتا مع الخبز البلدي وملعقة من المايونيز أو سلطة طحينة.

 

اقرأ ايضا: