حضري-اللازانيا-اللذيذة-بالدجاج.jpg

 

 Vegetarian Lasagne

 

المكونات:

  • نصف كيلو من الدجاج ( المفروم ) بشكل متوسط 
  • كوب واحد من حبات الذرة 
  • كوب واحد من الجزر المبشور 
  • حبتين من الكوسا ( مقطعتين ) 
  • بصلة  من الحجم المتوسط 
  • علبة من اللازانيا البيضاء 
  • معلقة واحدة من الملح 
  • نصف ملعقة من الفلفل الأسود 
  • ربع ملعقة من البهار الأسود 
  • معلقتين من الزيت 
  • ملعقة من معجون الطماطم 
  • ملعقة واحد من الزبدة 

 

الطريقة:

 قومي  بوضع  الزبدة في مقلاة على النار ، ثم اعملي على قلي البصل إلى حين أن يتحمر . قومي بوضع الدجاج على النار أيضا ، مع إضافة الملح عليه و تقليبه على النار إلى حين أن يتحمر الدجاج ، و يتغير لونه . أضيفي البازيلاء و الجزر و الكوسا و معجون الطماطم و الفلفل الأبيض مع البهار الحلو أيضا ، ثم تابعي الطهي مع كل هذه المكونات، قومي برفع المقلاة من على النار   وضعي كل الخليط من الدجاج و الخضار على جانب .

سخني الزبدة فوق النار  وأضيفي عليها الدقيق  مع التحريك،  ضعي مرقة الدجاج مع الملح و جوزة الطيب ، و الفلفل أيضا إلى الزبدة و الدقيق . إلى حين أن تصبح كثيفة الحجم ، ثم أضيفي القشدة إلى الصلصلة و امزجي كل المكونات مع بعضها البعض، بعد ذلك أضيفي الجبنة المشكلة ، ثم اسكبي الماء في قدر كبير  حتى الغليان، أضيفي رقاقات اللازانيا حتى الذوبان حتى تصبح طرية، و ارفعيها من على النار، و ادهني طبق الباريركس بالزبدة ، و ضعي رقاقات اللازانيا في آخر الطبق ، و قومي بتغطية هذه الرقاقات بالصلصة البيضاء ، طبقة تلو الأخرى ، ثم اعملي على رش الجبن في الأعلى ،ضعي الطبق في الفرن على درجة حرارة 400 درجة  حتى يصبح لون الجبن ذهبي.

 

اقرأ ايضا: