حضري-بسكويت-الشوكولا-والجوز...jpg

*مقادير الوصفة

1/2 1كوب دقيق
1/2ملعقة صغيرةملح
1/8ملعقة صغيرةبيكربونات الصودا
1/2ملعقة صغيرة قرفة
1ملعقة كبيرة ماء
1ملعقة كبيرة قهوة
1/2كوب زبدة او سمن نباتي
1كوب سكر بني فاتح
2حبة كبيرةبيض
1ملعقة صغيرة فانيليا  سائلة
1/4كوب جوز  مجروش {مقطع}
1كوب شوكولاتة صغيرة (شوكلت شيبس)

* طريقة التحضير:

1. سخني الفرن لدرجة حرارة 180م احضري قالب مربع بطني بورق الزبدة

2. انخلي الدقيق، الملح، الصودا والقرفة ، اتركيه جانبا

3. في قدر ستانلس متوسط ضعي الماء، القهوة، السمن وسخني بهدوء الى ان يذوب السمن، اضيفي السكر البني، قلبي ليختلط ويتجانس مع السمن. اتركيه يبرد بعض الشيء

4. اضيفي بيضة، قلبي بالشوكة لتختفي، اضيفي البيضة الثانية، قلبي لتختفي. اضيفي الفانيليا

5. اضيفي خليط الدقيق، قلبي الى ان يختلط . صبيه في القالب

6. انثري الجوز و الشوكولاتة على سطح البسكويت, لا تحركيه

7. ادخلي الفرن 20 – 25 دقيقة ، اختبري النضج بعود خشبي، اذا خرج نظيفا يكون البسكويت قد نضج وتماسك. اتركيه في القالب الى ان يبرد وتتماسك الشوكولاتة

8. قطعي البسكويت الى 12 قطعة، قدميه مع القهوة..

1435968747721

اقرأ ايضا: