حضري-شيش-طاوق-اللذيذ-مع-الخضراوات.jpg

 

 tawo

المكونات:

  • 500 غرام د من الجاج  المقطع  إلى مكعبات متوسطة
  • 1 ملعقة كبيرة  من صلصة الطماطم
  • ملعقتين كبيرتين  من الكاتشب
  • 3 فصوص من الثوم المهروس
  • ¾ ملعقة كبيرة  من المستردة
  • 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
  • 1 ملعقة كبيرة  من الزعتر المجفف
  • ملعقتين كبيرتين من الروب
  • ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
  •  القليل من الملح و الفلفل الأسود 
  • حبتين من  الفلفل الأخضر مكعبات
  • حبتين من البصل المقطع إلى مكعبات
  • حبتين من الطماطم المقطعة  إلى مكعبات

الطريقة:
اخلطي  جميع  المكونات مع بعضها البعض جيدا في إناء عميق مع الحرص على تغطية قطع الدجاج بالتتبيلة جيدا، اتركي الدجاج بالتتبيلة طوال الليل أو لمدة  4 ساعاتعلى الأقل.
قومي برص  قطع الدجاج على أعواد خشبية بالتبادل مع مكعبات الفلفل و الطماطم و البصل و قومي طهيها على المشواة، رصي في صينية بالفرن لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام النضج.
 ضعي  قليل من زيت الزيتون في مقلاة و قومي بتسخينه جيدا ثم  أضيفي قطع الدجاج المتبلة مع مكعبات البصل والفلفل مع التقليب حتى اقتراب النضج واكتسابها اللون الذهبي، أضيفي  مكعبات الطماطم مع التقليب لمدة خمس دقائق.
قدمي  الشيش طاووق مع المكرونة أو الأرز المكسيكي .

اقرأ ايضا: