تعلمي-طريقة-تحضير-تشيز-كيك-جوز-الهند-الوردي...jpg

b9009beb804fa097c04d226a8ba5102e
تحضير القاعدة:

  •  250 غرام بسكويت ويفر
  • 100 غرام زبدة على حرارة الغرفة مقطعة إلى مكعبات
  • لتحضير الحشوة:
  • 200 غرام جبن ماسكربوني
  • 300 غرام جبن كريم
  • 200 ملل حليب جوز الهند
  •  2 بيض
  •  70 غرام جوز الهند المبشور
  •  ملعقة كبيرة ماء الورد
  •  قطرتان من ملون الطعام الوردي
  • خلاصة فانيليا  ملعقة صغيرة

  طريقة التحضير:

1- إطحني البسكويت في محضر الطعام ثم أضيفي إليه الزبدة واخلطي حتى الحصول على عجينة

2- ضعي العجينة في قعر القالب واضغطي عليها بيديك ضعي القالب في الثلاجة لمدة 15 دقيقة

3- حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية
4- أخفقي نوعي الجبن معا ثمّ أضيفي الفانيليا والحليب واخفقي
5- أضيفي بيضة واحدة واخفقي جيدا ثم أضيفي البيضة الثانية واخفقي جيدا
6- ضعي ملون الطعام الأحمر واخفقي ثم اسكبي ماء الورد واخلطي
7- ضعي جوز الهند واخلطي بواسطة ملعقة حتى تتجانس المكونات
8- أسكبي المزيج في قالب التشيز كيك فوق البسكويت وأدخليه إلى الفرن لحوالى 45 دقيقة

اقرأ ايضا: