طريقة-تحضير-شيش-الطاووق-اللذيذ...jpg

shof_7962c318d495280

* المكونات:

  • لبن زبادي نصف كوب
  • خل أبيض  ربع كوب
  • عصير ليمون حامض  نصف كوب
  • كاتشاب  ملعقتان كبيرتان
  • خردل ملعقتان كبيرتان
  • بودرة بصل  ملعقة صغيرة ونصف
  • باربيكا ملعقتان صغيرتان
  • بهارات مشكلة ملعقة صغيرة ونصف
  • فلفل أسود نصف ملعقة صغيرة
  • زنجبيل نصف ملعقة صغيرة
  • كاري ربع ملعقة صغيرة
  • صدر دجاج كيلوغرام وربع
  • ملح بحسب الرغبة

 * طريقة التحضير:

1- في وعاء الخلاط الكهربائي ضعي لبن الزبادي الخل الأبيض عصير الليمون الحامض الكاتشاب الخردل وبودرة البصل
2- نكهي البابريكا البهارات المشكلة الفلفل الاسود الزنجبيل الملح والكاري
3- أخلطي المكونات جيدا حتى تحصلي على مزيج متجانس
4- قطعي صدور الدجاج الى مكعبات متوسطة الحجم ثم تبليها بالمزيج
5- أتركي الدجاج في التتبيلة لحوالى ليلة كاملة
6- وزعي مكعبات الدجاج في عيدان حديدة ثم اشويها على الفحم من الجهتين حتى تتحمر
7- صفي الشيش طاووق في طبق ثم قدميه مباشرة على سفرتك..

 

اقرأ ايضا: