حضري-شوربة-الذرة-الصحية-على-الطريقة-المكسيكية.jpg

la soupe

 

المكونات:

نصف كيلو من حبوب الذرة
 3  أكواب من مرق الدجاج
 نصف حبة من الفلفل الأحمر  المقطع 
 كوب صغير  من كريمة الطبخ 
 بصلة مفرومة 
 ملعقة كبيرة  من زيت الذرة
 ورق الريحان  المقطع

الطريقة:

سخني الزيت في المقلاة، ثم ضعي البصل المفروم وثمرة الفلفل وقلبي الخليط في المقلاة لمدة 5 دقائق حتى يلين الفلفل قليلا، أضيفي الذرة إلى الفلفل، وقلبي كل المكونات مرة أخرى في المقلاة لمدة دقيقتين. ضعي المزيج في الخلاط، وافرميه حتى ينعم تماما، مع إضافة القليل من مرق الدجاج عند الحاجة، صبي المزيج في إناء عميق، وأضيفي إليه مرق الدجاج، وضعيه على نار متوسطة حتى الغليان مع التقليب.
 أضيفي الكريمة إلى المزيج، مع تخفيف النار وقلبي لمدة دقيقتين، صبي الشوربة في الطبق وزينيه بقطع الريحان.

اقرأ ايضا: