طريقة-عمل-كاتشب-في-البيت.jpg
طريقة عمل كاتشب في البيت

طريقة عمل كاتشب في البيت


الطريقة الاولى

المقادير

2 طماطم كبيرة بدون قشر
1 كوب بصل مفروم
كزبرة حب
شطة شرائح
جنزبيل بودرة
كمون حب
زيت زيتون

التحضير:

– قومى بتسخين الزيت فى طاسة على درجة حرارة متوسطة و ضيفى اليه البصل حتى يذبل
– قومى بطحن التوابل مع بعضعها حتى يتجانس الخليط
– ضيفى الطماطم و التوابل المطحونة الى البصل و اتركيه يتسبك لمدة 10 دقائق
– يرفع من النار و يقدم بجانب الطعام

الطريقة الثانية

المقادير

1 كوب معجون صلصة
1/4 كوب خل
1/4 كوب سكر
2 كوب ماء
2 ملعقة كبيرة نشا
ملح وفلفل وبهارات ورشة قرفة
صلصة حارة حسب الرغبة

التحضير:

– في وعاء على النار اخلطي كل المكونات واتركيها لتتسبك
– ثم اتركيها لتبرد وعبئيها في برطمان واتركيه بالثلاجة

اقرأ ايضا: