طريقه-عمل-بيتي-فور-من-حلويات-العيد.jpg
طريقه عمل بيتي فور من حلويات العيد

طريقه عمل بيتي فور من حلويات العيد


المقادير:

21 كيلو زبدة صفرا

650 جرام دقيق

200 جرام سكر بودرة

4 بيض

فانلييا

2 معلقة كاكاو

الطريقة :

1- نضرب السكر مع الزبدة لمدة 20 دقيقة

2- نضع البيض واحدة واحدة مع الضرب حتي يختفي البيض

3- نضع الدقيق ونسيب شوية لو احتاجت انا احتجت رشة دقيق زيادة مع ال650 جرام

عجينة ما تلزقش في الايد

4- ناخذ جزاء من العجين ونخط علية الكاكاو ترتاح 10 دقائق في التلاجة

5- نشكلها ونحطيها في فرن 160 درجة

المصدر : الشيف علاء الشربيني

اقرأ ايضا: