طريقة-عمل-البيض-بالفطر-المشروم.jpg
طريقة عمل البيض بالفطر ( المشروم)

طريقة عمل البيض بالفطر ( المشروم)


المقادير

8 بيضات

200 غ فطر (مشروم)

1 فلفل رومي أحمر شرائح

1/2 كوب بصل أخضر، مفروم

3 ملاعق طعام حليب مجفف مذابة في نصف كوب ماء

6 ملاعق طعام زبدة

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 كوب جبن تشيدر، مبشور

الطريقة

في مقلاة على النار، سيحي ملعقتي طعام زبدة. أضيفي البصل الأخضر و قلبي حتى يذبل. أضيفي الفطر و الفلفل الرومي و قلبي حتى يذبلا. ارفعيه عن النار و ضعي الخليط في صحن.

في وعاء، اخفقي البيض و الملح و الفلفل.

في نفس المقلاة، سيحي ملعقتي طعام زبدة. صبي نصف مقدار البيض، حركي المقلاة حتى يغطي البيض قاعها.

دعيه على النار حتى يتماسك السطح. ضعي نصف مقدار الخضروات على أحد جانبي البيض. رشيها بنصف مقدار الجبن

و اقلبي الجانب الأخر عليه. اضغطيه بالملعقة حتى يسيح الجبن.

في صحن التقديم، ضعي الأومليت و رشيه ببعض البصل الأخضر. كرري الطريقة مع باقي المكونات. قدميه على الفور

اقرأ ايضا: