طريقة-عمل-شراب-قمر-الدين-بالمنزل.jpg
طريقة عمل شراب قمر الدين بالمنزل

طريقة عمل شراب قمر الدين بالمنزل


المكونات:

– نصف كيلو مشمش خالي من النواه.
– 5 ملاعق صغيرة ماء الورد.
– 10 أكواب ماء.
– 1/2 كيلو سكر بنى.
– 50 جرام ملح ليمون (متوفر فى قسم العطارة)ويوضع لحفظ الشراب لفترة اطول وليعطى مذاق خاص للشراب.

طريقة التحضير:

– قومي بملئ القدر بالماء .

– ضعى القدر علي النار حتي يغلي الماء .

– ضعى المشمش حتي يتم نضجه تماماً لمدة حوالى 30دقيقة .

– ثم صفي المشمش من الماء ثم اضربيه في الخلاط حتي يصبح ناعماً تماماً .

– ثم أضيفي السكر الي المشمش, وارفيعة علي النار هادئة لمدة ساعة مع التقليب المستمر حتي تلاحظي أن قوامة اصبح متماسكاً .

– ثم نضع ملح الليمون مع التقليب .

– يرفع من علي النار ويترك لمدة 10دقائق حتي يبرد ثم يضاف اليه ماء الورد ويوضع فى الثلاجة لحين إستخدامه .

اقرأ ايضا: