طريقة-اعداد-الملبن-حلوى-المولد-النبوي.jpg
طريقة اعداد الملبن حلوى المولد النبوي

طريقة اعداد الملبن حلوى المولد النبوي


المقادير

ملبن الراحة

سكر 2.5 كوب

ماء 1/2 كوب

جيلاتين ملعقة كبيرة

نشا 1/2 كوب

ماء ورد 1 ملعقة صغيرة

بندق او لوز حسب الرغبة

فستق حلبي حسب الرغبة

ألوان طعام حسب الرغبة

نكهات سائلة برتقال او ورد حسب الرغبة

طريقة التحضير

– يخلط السكر مع الماء ويحرك جيدا ثم يترك على النار حتى يغلى.

– يذوب الجيلاتين بربع كوب ماء بارد ويترك قليلا ثم يذوب بربع آخر من الماء الدافئ ويضاف إلى السكر.

– يذوب النشا بنصف كوب ماء ويضاف بالتدريج إلى الخليط.

– يلون الخليط باللون المرغوب به ثم يترك ليغلى قليلا.

– يضاف ماء الورد والفستق والبندق.

– تبطن الصينية بورق القصدير ويرش بالسكر البودرة ثم يسكب الخليط ويوضع بالثلاجة حتى يجمد.

– تقطع الراحة وتوضع في طبق التقديم.

اقرأ ايضا: