طريقة-عمل-كيكة-الفول-السودانى-بنكهة-القهوة-من-مطبخ-فتافيت-حورية-المطبخ.jpg
طريقة عمل كيكة الفول السودانى بنكهة القهوة من مطبخ فتافيت حورية المطبخ

طريقة عمل كيكة الفول السودانى بنكهة القهوة من مطبخ فتافيت حورية المطبخ


المكونات

130 غ سكر

100 غ شوكولا اسود

100 غ لوز او فول سودانى محمص ومطحون

100 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة

80 غ نشا ذرة

4 حبات بيض

3 ملاعق صغيرة قهوة سريعة الذوبان ( نسكافية )

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

100 مللتر كريمة الخفق الطازجة

رشة ملح

فانيلا

طريقة التحضير

تذوب الشوكولا فوق حمام مائى ثم نضيف النسكافية وتخلط الى ان تذوب كل حبات القهوة وتترك جانبا

تخفق الزبدة مع السكر والفانيلا جيدا الى ان نحصل على قوام كريمي

نبدأ بإضافة البيض حبة تلو الأخرى مع الخفق

نضيف الفول السودانى او اللوز المحمص والمطحون دون التوقف عن الخفق

ثم نضيف الكريمة و الشوكولا الذائبة مع القهوة وبعدها نضيف النشا والبيكنج بودر.

نخلط خلط خفيف ثم نسكب الخليط فى صينية مدهونة او مرشوشة بالطحين

نضع الصينية فى الفرن الساخن ونتركها لمدة تتراوح بين 30 الى 35 دقيقة على ان تكون درجة حرارة

الفرن 400 درجة فهرنهايت 5 دقائق الأولى ثم نخفض درجة الحرارة الى 300 درجة فهرنهايت ونواصل الخبز.

تخرج الصينية وتترك دقيقتين ثم توضع فوق شبك لتبرد.

اقرأ ايضا: