طريقة-عمل-بطاطس-الودجز-مع-الثوم-و-الأعشاب.jpg
طريقة عمل بطاطس الودجز مع الثوم و الأعشاب

طريقة عمل بطاطس الودجز مع الثوم و الأعشاب


يمكن استبدال البطاطس المقلية برقائق من بطاطا الودجز المشوية مع بعض النكهات المضافة إليها, لإعطائها مذاقا لا يقاوم و رائحة يفضلها جميع من في المنزل, خاصة فئة الأطفال, الذين يستمتعون بمذاق البطاطس مهما كان شكلها أو نوعها, فما رأيك سيدتي القيام بتجريب هذه الوصفة, لتذوق أشهى بطاطس ودجز يمكن صنعها, من خلال تطبيق المقادير التالية:

المقادير

4 حبات بطاطا متوسطة الحجم, مغسولة .

3 معالق طعام زيت زيتون.

4 فصوص من الثوم, مفرومة و مهروسة.

نصف معلقة صغيرة من إكليل الجبل أي الروزماري المجففة.

نصف معلقة شاي من الزعتر المجفف.

نصف معلقة شاي من توابل الأرغانو.

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الحلو, أي البابريكا.

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.

معلقة صغيرة من الملح.

طريقة التحضير

تقسم البطاطس إلى نصفين بالطول, و يؤخذ كل نصف و يقسم إلى أربعة أصابع متساوية, و من ثم توضع في وعاء عميق, و يضاف إليها جميع المكونات المذكورة في المقادير, و يتم خلطها جيدا, لتتغطى جميعها بالأعشاب.

توضع البطاطا فوق ورق الألمنيوم الموجود على الصينية, من جهة القشر, و تحمر بالفرن لمدة 35 دقيقة, أو إلى أن يصبح لونها بنيا إلى ذهبي, و تصبح حوافها مقرمشة, و من ثم توضع خارجا, و تقدم للأكل.

اقرأ ايضا: