طريقة-عمل-بيض-الميموزا.jpg
طريقة عمل بيض الميموزا

طريقة عمل بيض الميموزا


المقادير

8 بيضات مسلوقة ومقشرة
4-6 ملاعق صغيرة مايونيز
2 رشة من الكاري المطحون
ملح وفلفل حسب الرغبة
½ بصلة خضراء مفرومة
رشة بابريكا حلوة أو حارة حسب الرغبة

طريقة التحضير

نقطع البيض الى أنصاف ونزيل صفار البيض.

نتبل الصفار بالملح والفلفل والبصل الأخضر المفروم والكاري، ثم نضيف المايونيز ونحرك بمساعدة كيس تزيين.

نحشو بياض البيض بخليط الصفار ونرتبه في طبق تقديم .

ننثر البابريكا على سطح الطبق قبل التقديم.

اقرأ ايضا: