طاجن-الدجاج-بالأرز.jpg

الوصفة: طريقة عمل طاجن الدجاج بالأرز

المقادير

  • 1 دجاجة متوسطة الحجم
  • ½ ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 2 بصلة كبيرة مبشورة
  • ½ ملعقة صغيرة ملح وفلفل (أو حسب الرغبة)
  • 2 كوب أرز
  • 2 كوب لبن
  • 3/4 كوب جبنة شيدر مبشورة

التحضير

  1. قطعي الدجاجة إلى أربعة أجزاء .. افركيها جيداً بالملح والدقيق .. اغسليها واتركيها جانباً حتى تتخلص من الماء الزائد.
  2. في إناء، اخلطي البصل والملح والفلفل .. تبلي الدجاجة بنصف مقدار خليط البصل.
  3. اغسلي الأرز وصفيه من الماء .. أضيفي إليه النصف المتبقي من خليط البصل.
  4. ضعي الأرز في قالب فرن .. صبي عليه اللبن، ثم رصي فوقه قطع الدجاج .. غطي القالب بورق فويل.
  5. ادخلي القالب الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج، ثم أخرجيه وانزعي ورقة الفويل ..
  6. رشي الجبنة الشيدر المبشورة على الوجه، ثم ادخلي الصينية مرة أخرى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تسيح الجبنة .. قدميها ساخنة.

التحضير: 30 minute(s)

الطبخ: 30 minute(s)

Number of servings (yield): 3

التقيم 4 نجوم:  ★★★★☆ 1 review(s)

اقرأ ايضا: