بان-كيك-بصوص-جوز-الهند-ولا-بالاحلام.jpg
الاحلام.jpg” alt=”بان كيك بصوص جوز الهند ولا بالاحلام” title=”بان كيك بصوص جوز الهند ولا بالاحلام”>

طريقة عمل بان كيك بصوص جوز الهند ولا بالاحلام من مطبخ فتافيت

المكونات

مقادير صوص جوز الهند:

500 غرام حليب جوز الهند
200 غرام سكر بني
رشة ملح
1 عشب الليمون الحامض
2 ورق الليمون الحامض
1 كوب أناناس مقطع صغيراً
1 كوب جوز الهند

مقادير البان كيك:

2 بياض بيض
250 غرام دقيق الأرز
150 غرام جوز الهند مبشور رطب
رشة ملح
600 غرام حليب جوز الهند
زبدة منقاة للقلي

طريقة التحضير

طريقة عمل صوص جوز الهند:

يوضع حليب جوز الهند والسكر البني والملح وعشب الليمون وورق الليمون في قدر ويتم طهيهم حتى يغلط الخليط
يضاف الأناناس وجوز الهند ويطهى لمدة دقيقة ثم يرفع الخليط من النار ويترك ليبرد

طريقة عمل البان كيك:

تخلط جميع المقادير معاً
يتم خفق المقادير حتى يصبح الخليط خفيفاً وهشاً
تصب مغرفة من الخليط في مقلاة بها القليل من الزبدة المنقاة وتطهى على وجه واحد حتى يصبح ذهبي اللون ثم تقلب على الوجه الآخر ويستمر الطهي حتى تصبح ذهبية
تقدم البانكيك مع صوص جوز الهند

اقرأ ايضا: